Information
Lotus en forêt de Compiègne
Le 10 octobre 2026
La région Nord Picardie vous donne rendez-vous le 10 octobre 2026 pour une belle journée placée sous le signe de la passion automobile, de la convivialité et des paysages de l’Oise.
Départ : Auberge du Mont Saint-Mard ( 60350 Vieux Moulin )
Au départ de l’Auberge, nous prendrons la route pour une balade de 95 Kms à travers les magnifiques paysages de la forêt de Compiègne.
Retour à l'Auberge pour le déjeuner.
- Produits frais transformés sur place
- Chef de cuisine M. Ludovic Diot ( La bonne idée Saint Jean aux bois et Hôtel du Palais à Biarritz )
- Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
OFFRE MENU GASTRONOMIQUE
Apéritif : Kir avec des bulles , tapenade, feuilletés ou cocktail sans alcool
Amuse-bouche
Entrée : PRECISER LE CHOIX
Foie gras mi- cuit maison, chutney, déclinaison de fruits de saison
Ou
Coquilles Saint Jacques du Cotentin, embeurrée de poireaux
Intermède
Sorbet Mandarine de Sicile
Plat : PRECISER LE CHOIX
Filet de veau, pommes de terres grenailles, assortiment de légumes de saison
Ou
Suivant la pêche, Filet de bar sauvage , riz sauvage, petits légumes de saison
Desserts réalisés par Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France:
Omelette norvégienne
Biscuit Baba au rhum Mount Gay de la Barbade,
crème glacée vanille fumée au bois de hêtre enrobée d'une meringue fondante et flambée au rhum, pour un contraste chaud/froid
La rose « Mont Saint Mard »
Crème glacée géranium, noix de coco et thé vert, sorbet framboise, dacquoise noix de coco
Cheesecake exotique
Sorbet mangue, passion, parfait crème Cheesecake, sablé breton noisette, crémeux mangue.
Trilogie chocolat
Pour amateurs de chocolat et noisettes, du croustillant,
Du fondant et de l’onctuosité.
Baba au rhum, crème légère, coulis de fruits rouges
Fondant au chocolat, glace vanille
Eaux plates et gazeuses
Concernant les boissons :
accord mets et vins :
1 verre Gewurztraminer vendanges tardives pour le foie gras
1 verre de Chablis pour coquilles Saint-Jacques, + 1 verre avec le poisson,
1 verre Bourgogne Haut de Cotes de Beaune pour la viande
1 coupe de Champagne par De Venoge Champagne des Princes offerte par l’auberge
Café
L' après midi une boucle de 75Kms nous amènera à Pierrefonds où le choix vous est laissé :
-Visite du château : tarif individuel 9€ option audioguide 4€ durée environ 1h30 avec dernière entrée à 16 h 30.
(un premier arrêt est possible au passage dans Pierrefonds en milieu de boucle.)
- Balade dans Pierrefonds et ses cafés.
- Retour pour les plus pressés
Arrivée : Château de Pierrefonds
La balade se terminera dans le cadre exceptionnel du Château de Pierrefonds.
🌳 Entre petites routes pittoresques, patrimoine et plaisir de conduire, cette sortie sera l’occasion de partager notre passion dans une ambiance conviviale entre membres et passionnés.
Une journée de conduite, de découverte et de partage autour de nos belles récentes ou classiques.
Venez Nombreux partager cette belle journée avec nous.
Arnaud et Patrick
Ils participent à l’événement
Contacts
Emailpatricksandrine.cupers@orange.fr
Dates des ventes
Dates de l'événement
Adresse
Auberge du Mont Saint Mard, 2 route Eugénie, 60350 VIEUX MOULIN, France